- باکتری ها عمدتا باعث ایجاد لکه های نرم و پوسیده روی سیب زمینی می شوند که اغلب غده ها را کاملا غیرقابل خوردن می کنند. این بیماری در هر مرحله از رشد گیاه، و در مناطقی که رطوبت بالاست شیوع بیشتری می یابد.
- ناقل اصلی بیماری های باکتریایی یک غده آلوده است، بنابراین بهترین استراتژی پیشگیری از ورود بیماری و خرید بذر سیب زمینی معتبر و سالم است.
- عامل بیماری پوسیدگی نرم ساقه و غده (Stem and Tuber soft rot) که با ساق سیاه (black leg) نیز شناخته می شود باکتری هایی از جنس (Pectobacterium carotovorum و Dickeya) هستند. بوته های آلوده سیب زمینی خیلی زود پژمرده شده و برگ ها بهم پیچیده و اصطلاحا فر می شوند.
- این باکتری ها با انسداد جریان آب باعث پوسیدگی نرم روی ساقه ها شده که به تدریج سیاه می شوند و باعث میشود بوته به راحتی از زمین خارج شود. داخل ساقه های آلوده خمیری و لزج است. غده هایی که در طول برداشت آسیب می بینند به راحتی در انبار دچار پوسیدگی نرم می شوند.
- ناحیه آسیب دیده نرم شده و با یک خط سیاه از بافت سالم جدا می شود. در این مرحله هیچ راهی برای درمان گیاهان وجود ندارد.
- زمستان گذرانی عامل بیماری برای مدت زمان کوتاه، روی بقایای گیاهی داخل خاک و برای بلند مدت روی غده ها صورت می گیرد.
- به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، فقط از غده های سالم سیب زمینی باید استفاده شود، غده ها را خیلی زود یا خیلی دیر نکارید و گیاهان آلوده را همراه با غده ها جدا کنید. اجازه دهید غده ها پس از برداشت دقیق خشک شوند و به طور مرتب در انبار بررسی شوند.
علائم سیاه شدگی ساقه و بافت نرم و لزج مانند غده ها توسط باکتری Pectobacterium carotovorum
Reference
Czajkowski, R., Grabe, G. J., & van der Wolf, J. M. (2009). Distribution of Dickeya spp. and Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum in naturally infected seed potatoes. European Journal of Plant Pathology, ۱۲۵(۲), ۲۶۳-۲۷۵
